G-5HQRNHEWSG Boşnak böreği tarifİ…Boşnak böreği nasıl yapılır? – Bosnaklar1.com

Boşnak böreği tarifİ…Boşnak böreği nasıl yapılır?

Gorajde Bosna’nın Çanakkale’sidir
Mayıs 27, 2018
Sefaköy Çağdaş Bosna Sancak Dayanışma Eğitim ve Kültür Derneği Bu Akşam İftar Yemeği Düzenliyor
Mayıs 27, 2018

Boşnak böreği tarifİ…Boşnak böreği nasıl yapılır?

Boşnak böreği nasıl yapılır? Boşnak böreği malzemeleri nelerdir? Denenmiş, çok lezzetli boşnak böreği tarifi, püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla boşnak böreği tarifi Sofra’da

BOŞNAK BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER

Hamur için:

6 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar su,
bir tutam tuz
İç malzeme için:
1 kg ıspanak yaprağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 adet soğan
3 adet yumurta,
tuz,
karabiber
Üzerine sürmek için:
Sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı

Bu malzemelerle yapacağınız boşnak böreği 8kişilik olacaktır.

BOŞNAK BÖREĞİ ?YAPILIŞI

Hamur için un, sıvıyağ ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar su ekleyin ve yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve üzerine nemli bir bez örtüp, yarım saat dinlendirin. İç malzeme için ıspanak yaprağını kıyın ve bir kenara alın. Tencereye aldığınız sıvıyağda kıyılmış soğanı soteleyin ve ıspanağı katın. 3-4 dakika kavurun ve yumurtaları ekleyip, tuz ile karabiberini ayarlayın. 5 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan kaldırıp, soğumaya bırakın. Bezeleri yufka inceliğinde, tabak büyüklüğünde açın ve üzerlerine kaşığın ucu ile sıvıyağ serpin. Açtığınız yufkanın bir ucuna ıspanaklı iç harçtan 2 çorba kaşığı koyup, rulo yapın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve az yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Kaynak : https://www.sabah.com.tr/yemek-tarifleri/2018/05/23/bosnak-boregi-tarifibosnak-boregi-nasil-yapilir


Warning: Trying to access array offset on value of type null in /eski-data/bosnaklar1/public_html/wp-content/themes/betheme/includes/content-single.php on line 278
admin

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir