Bosnak Yemekleri

Eylül 7, 2022

Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak böreği; Boşnaklarca dillendirilen adıyla; meşhur Boşnak pitası… Basit gibi görünse de el mahareti ve takip isteyen, kız yetiştiren annelerin miras gibi kızlarına öğrettiği bir börektir. […]
Eylül 7, 2022

Boşnak Mutfağı’ndan “Baba” Tarifi

“Baba” Boşnak mutfağından göçlerle Trakya’ya ve Anadolu’ya iskan edilen Boşnaklar tarafından iskan edildikleri yerlere taşınmış bir fırın yemeğidir. Bu tarif sitemizin takipçilerinden Kevser AYDOĞDU‘nun bir sosyal […]
Eylül 7, 2022

Boşnak Mantısı Tarifi

Boşnak mantısı mübadelelerle değişik tarihlerde yöreye yerleşen Boşnak vatandaşlarımızca yöre mutfağına kazandırılmış özel bir hamur işidir. Kırklareli mutfağında yapımı yaygındır. Boşnak mantısı fırından çıktıktan sonra dinlendirilip […]
Mart 12, 2022

Czn Burak Kömür Ateşinde Boşnak Mantısı Yaptı

Türk şef ve lokantacı, internet fenomeni Czn Burak ( Burak Özdemir ) Bayrampaşa’da bulunan Avliya Boşnak Mutfağı restaurant’ı ziyaret etti. Kömür ateşinde Boşnak Mantısı yaptı. Haber […]