Böğürtlen sevilen bir meyve olmasının yanı sıra antioksidan bakımından en yüksek 10 gıdadan biridir.
İçeriğinde magnezyum, kalsiyum ve potasyumun yanı sıra A, B, C ve E vitaminleri mevcuttur.
Zararlı kolesterol içermeyen bu besin, temel diyet lifidir.
Ayrıca fosfor, çinko,folik asit, potasyum ve kalsiyum açısından iyi bir amino asit kaynağıdır.
Böğürtlen koyu mor rengini bir antioksidan olan yüksek oranda antosiyanin içermesine borçludur.
Böğürtlenin en bilinen faydalarından bahsedersek:
Kansere karşı korur, sindirimi destekler, bağışıklık sistemini güçlendirip kalp sağlığını korur ve hafızayı güçlendirir.
İşte tadı güzel şifası bol olan böğürtlenin şaşırtıcı faydaları…